Chocolate Strawberry Cake

3-layers moidt chocolate cake filled with chocolate ganache, covered with pink ombre buttercream and white chocolate drip. Decorated with imported strawberry and chocolate bar.

Thanks to Rere sudah order utk Uci Mas tersayang, semoga selalu berada dlm lindungan Allah Swr
Ig mahakicakee

WA 08158962222

Advertisements

Victoria Sponge Cake

Victoria  sponge cake ini menggunakan resep dari Cupcake Jemma. I did exactly the same as instructed, the cake rose beautifully, however it taste way too sweet for me.
The second time I baked, aku kurangi takaran gulanya s/d 75 gr. Rasanya pas, tetapi tidak setinggi yg pertama.

Berikut resep yg aku ambil dari channel youtube nya. Untuk cara membuat, silahkan mengunjungi channel tersebut untuk menghindari kesalah pahaman.


***********************

Happy baking all !
Insta @mahakicakes

Web page http://www.mahakicakes.com

Moist Vanilla Cake

image

Two layers of moist vanilla cake filled and frosted with chocolate ganache.

Seharusnya resep ini di bake dalam 2 loyang 8 inch, tapi aku pakai yang 7 inch karena ingin hasilnya lebih tinggi.
Yup, ternyata memang tinggi, mustinya di bake di 3 loyang 7 inch, supaya lebih tinggi, jadi dapat 3 layers 🙂

Cake dipanggang one day before, masuk ke freezer, tadi pagi baru di selesaikan. Setelah di hias, baru kemudian ditaruh di kulkas (bukan freezer). Lebih bagus kalau dalam dus kue.

Sebelum.dipotong, di diamkan dahulu di suhu ruang atau yang ber-AC sekitar setengah jam agar cake menjadi lembut kembali.

Kali ini pakai resep yellow butter cake dari Gretchen Bakery, she has tons of great recipe. You all should go and visit her blog.

Happy baking all 🙂

Watercolor theme : moist vanilla cake

image

Two layers of Cake vanilla yg super lembut dengan filling creme cheese, just slightly sweet … cocok untuk orang yang tidak terlalu suka manis.

Dekorasi luar menggunakan buttercream dengan aplikasi watercolor 3 warna : sky blue, ungu dan putih.

Line : wulurard
WA 08158962222
Insta : @mahakicakes