using chocolate transfer

ini adalah cake black forest, dengan 3 lapis cake dan 3 lapis selai cherry plus buttercream. Untuk toppingnya menggunakan chocolate ganache yang disiramkan untuk menutupi seluruh permukaan cake. Kebetulan aku menemukan chocolate transfer, yang kemudian digunakan untuk menutupi bagian samping cake.

Cara menggunakan chocolate transfer ini, pertama coklat dilelehkan kemudian dituang diatas chocolate transfer, ratakan, sampai mencapai ketebalan yang diinginkan. Setelah itu tunggu beberapa saat hingga coklat menjadi setengah keras, baru kemudian dicetak bentuk lingkaran, ataupun bentuk lainnya. Jangan sampai si coklat menjadi keras ya, jika iya, maka ketika dicetak, coklat akan patah, dan gagal-lah seluruh prosesnya.

Lembaran chocolate transfer ini aku beli di toko Ani, macam-nya banyaaak sekali dan cantik cantik, dijamin kalau pergi kesana , ingin beli semuanyaa, …. Harganya bervariasi.

Advertisements

black forest

baked bwrownies decorated as black forest

klasik, mewah, rasanya enak, dan ternyata cukup mudah loh membuatnya. Yuk, simak resepnya dan coba ikuti step-step nya dan berikan untuk orang yang paling kamu sayangi..

untuk yang ini, base kue adalah brownies panggang, lalu di dekor seperti black forest, di cover dengan coklat serut, sementara untuk bagian samping, menggunakan coklat pagar

welcome home…

Black Forest kukus

My husband bentar lagi pulang tugas. Mau bikin kue buat beliau,….bikin apa yaa? Aku buka kulkas dan lemari bahan kue….Eh masih ada sisa bahan dari pesanan strawberry cheesecake dan blackforest. Hmmm….enaknya dibuat apa ya?…. Yang bikinnya simple, enak, bisa menghabiskan bahan sisa, dan yang penting….. gak pake ribett…

Mulailah kugoogling, cari resep yang pas. Ketemu de, si Black Forest Cup Cake ini. Ada satu hal yang bikin aku langsung memutuskan bikin resep ini : yup, dikukus, alias gak pakai oven.

Taraaaaaa!!…Jadi juga. Begitu my hubby datang, lagsung aku suguhkan si BF ini di depannya> Mau tahu komentarnya? –> “Bentuk oke, rasa oke, walaupun teksturnya agak padat dari biasanya; but, most important thing adalah, yang buat adalah my lovely wife *mmuah mmuah* …………..Hahahaha…..ya, ya, ya…